旅游商品文献导读(1990以后)

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应北京赵龙同学的要求,将1990S以后的文献情况胪列如下,以餐同好。

韦章尧等.杭州旅游业未来研究. 杭州杭州大学出版社1990【第180191页】

该书第五编为“旅游购物”通过杭州国际旅游外汇收入购物比的逐年下降(1980年为39.4%1983年为27.3%1985年为19.4%1989年为13.4%分析其原因有旅游商品特色不浓忽视购物心理和需求的调查和了解供应网点设置不合理商品定价不灵活相应的措施包括搞好国际游客购物心理和爱好的调查分析做好推销和商品宣传重视旅游小商品的生产和出售以物美价廉来扩大销售重点针对杭州的旅游工艺品在缺乏管理机构、利薄、设计创新滞后、品种单调和销售缺乏布局等诸多问题之下建议成立市旅游产品生产供应公司加强创新设计恢复更新传统工艺品搜集相关的情报信息发展特色销售网点政府的政策扶持并对近期的旅游工艺品开发提出思路和设想

 

孙尚清等.中国旅游经济研究. 人民出版社1990【第400411页】

该书专辟“旅游购物”一章由贾履让、陶永宽和白景明执笔出现旅游用品和旅游购物业等新词汇认为我国的旅游用品产销已经初具规模在分析其中原因之后归纳我国旅游购物中的问题缺乏协调机构、旅游购物业发展与旅游业总体发展不相适应、旅游用品质量、价格、资金和原材料、收入分配、产销联系薄弱、服务质量差相应的发展战略有因地制宜和市场导向、确立正确的旅游购物区域发展策略、部门协作和政策改革

该书有不少新的见解和内容如就旅游用品的分类为工艺品、一轻产品、二轻产品、纺织品、文物、土特产

 

张汝昌.旅游经济学.北京北京广播学院出版社1990【第3361页】

该书第三章为“旅游商品及其物质构成要素”主张旅游商品是指旅游者购买的在旅游活动中所需要的产品和服务的总和或者说是旅游经营者以一定价格向旅游者提供的在旅游活动中所需要的产品和服务的总和它是一个综合概念

旅游商品的经济特征表现在综合性、不可贮存性、不可转移性、生产交换和消费的同一性、脆弱性

第四节为旅游购物品认为旅游购物品是指旅游者在旅游活动过程中购买的富有民族特色的对旅游者具有强烈吸引力的、且有实用性、工艺性、礼品性和纪念意义的以物质形态存在的商品

旅游购物品的构成要素有主副食品、土特产品、工艺品和纪念品、旅游一般用品

旅游购物品特点表现在地区特色工艺复杂作工精细文化交流媒介与见证观赏价值与经济价值相统一等方面

 

顾维周.旅游商品开拓. 上海同济大学出版社1990【第1229页】

作为《旅游文化》丛书中的一种该书是中文冠名“旅游商品”的第一本正如郁龙余在序言中所言该书标志着我国学术界对旅游商品的研究进入了一个新的高度这是我国系统、全面、深入地研究旅游商品的第一本专门著作填补了国内空白

全书共有八章主要内容涉及史略、概述、购物心理、购物审美、商品开拓、商品推销、商品分类、主要工艺品简介

就笔者所见该书是第一个论述“旅游商品、旅游吸引物、旅游服务设施、旅游交通共同构成旅游业的四大支柱”这一命题的文献

购物心理与购物审美是该书的特色商品开拓中的设计一节是全书的精彩之处

当然该书结构上有些欠缺和不足但是作为开创之功显示它在中国旅游商品研究中无法绕过的地位

 

向才德等.桂林旅游发展前景研究. 桂林漓江出版社1991【第200219页】

课题之一是“桂林旅游商品开发研究”由杜文忠执笔该研究通过实地调查结合专家估测对桂林旅游商品的历史和现状从工艺美术品、旅游食品和其他旅游商品(指旅游日用品、土特产品、文物商品)三个层面进行定量定性分析在论述开发旅游商品在桂林经济发展中的地位与作用之后罗列在资源、书画生产、产业体系、科技队伍和国家支持等五大开发优势凭借建模进行旅游商品产供销前景预测最后对2000年旅游商品发展进行规划实物商品销售约占国际旅游总收入的45%桂林所产商品在本市市场的占有率达到50%

 

蔡贻谟.中国旅游商品实用手册. 北京中国旅游出版社1991【第1685页】

该手册被称为我国第一部有关旅游商品的权威性工具书100万字分专论、经营实务、政策规定介绍、海外旅游者消费购物抽样调查和统计资料、生产经营和管理组织机构、获奖产品、旅游业发展基本情况、资料等八个部分

专论编结了中国旅游商品的现状分析其存在的问题提出发展的对策思路经营实务编详尽介绍了旅游商品的生产、经营、管理和消费的全过程抽样调查和统计资料是对1990年国家有关部门调查结构的全面披露资料编涉及海外旅游商品发展的相关情况和资讯

这些是该书最有价值的部分该书是对1990年以前中国旅游商品发展经历在机构、制度、经营运作和科研上的全面总结和归纳具有重要的资料价值

 

高爱民等.旅游购品经营概论. 北京中国社会科学出版社1991【第1191页】

全书11首章为导论论述旅游购品经营的意义以及本书的研究对象和主要内容第二章为旅游购品的分类涉及分类的意义与方法分类的形式第三章为旅游购品消费者研究包括消费需求、对象划分、购物心理过程、购物动机与购物行为第四章为旅游购品的商业模式分为从属饭店的商店、旅游景区店铺、友谊商场、免税商店、专营商店、购物中心和商业街区等第五、六章主要介绍旅游购品的流通过程包括进货、运输与储存具体展示了经营的种种程序和规范要求第七、八章涉及包装与装潢、陈列艺术同样围绕着经营来展开第九章为旅游购品的销售包括意义、原则、策略和方式第十章为经营中的服务质量与服务规范第十一章为经营者的素质

该书是国内第一本全面介绍旅游商品经营的著作作者群既有研究者又有实际工作者因而内容上有诸多创建和经验总结如对商业模式的分类、旅游购品的陈列以及服务规范等许多内容成为后来者援引的对象

当然该书缺少开发规划、设计的内容名称的确定(旅游购品)也影响了它的传播和认同但是该书仍不失为一种研究旅游商品的重要参考书

 

罗明义.现代旅游经济. 昆明云南大学出版社1994【第3359页】

该书第二章为“旅游商品及开发”认为旅游商品是旅游者在旅游活动中购买的所需要的产品和服务的总和是相对一次旅游活动而言的综合性概念相应的实物性商品在该书中被称为旅游购物品主要指旅游者在旅游活动中购买的附有民族特色的对旅游者有强烈吸引力且有实用性、工艺性、礼品性和纪念意义的以物质形态存在的商品

旅游购物品是一个国家的文化艺术、工艺技巧和物质资源结合的产物认为旅游购物品的构成要素有旅游工艺品、旅游纪念品、文物古玩、土特产品、旅游食品、旅游日用品

 

陶汉军,林南枝.旅游经济学(修订本).上海上海人民出版社1994【第5664页】

该书第二章“旅游产品”第三节为“旅游商品”涉及旅游商品的概念与分类、旅游商品使用价值的特点、生产与销售的意义

旅游商品是指旅游者在旅游活动过程中购买的、以物质形态存在的实物主要包括各种工艺美术品、文物古玩与复制品、土特产品、旅游纪念品、旅游日用品及各种零星用品

在比较旅游商品与一般商品的差别时借鉴了高爱民等人的观点

该书主要按商品特色和旅游者实际购买情况来对旅游商品进行分类旅游纪念品、文物古玩及其仿制品、实用工艺品及土特产品、特种工艺美术品、旅游日用品

从经济学角度来看发展旅游商品生产和销售的经济意义主要表现在提高旅游业整体经济效益、填补外贸不足、丰富国内市场、提供大量就业的机会等方面

 

郑湘昆等. 云南旅游商品知识. 昆明云南大学出版社1999

该书对旅游商品进行简要概述涉及概念及属性、作用、分类

重点介绍了云南的旅游商品有名土特产如烟、茶、酒、药材、野生菌、果品与蔬菜咖啡和干果风味食品地方风味菜地方风味小吃名特食品花卉如鲜花、干花、食用花卉例举了云南的工艺品有玉石类、金属类、木质、纺织类、陶类特别介绍了云南民族服饰如彝族、哈尼族、苗族、白族、傣族、傈僳族、拉祜族、德昂族、纳西族、基诺族、佤族等还附有部分简明的插图提出开发和发展民族服饰旅游商品的主张这是该书的特色

 

匿名用户
totoro(游客)    2007-3-22 13:28:39      
谢谢啦,很有用,辛苦了 ~~~
Yoyo
yoyo    2007-3-23 9:38:06      

这么有用的咚咚,一定要赞一个!